AROMATIQUES
Infusions
![CAMOMILLE OFFICINALE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/CAMOMILLE-OFFICINALE.jpg)
CAMOMILLE OFFICINALE
Les fleurs se consomment fraîches ou sèches.
Récolte : Juin à Septembre
Caractéristique : Infusion
![LAVANDE OFFICINALE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/LAVANDE-OFFICINALE.jpg)
LAVANDE OFFICINALE
Fleurs mauve très parfumées typique de Provence.
Récolte : Mars à Octobre
Caractéristique : Infusion, Soupe de poisson et gibier
![MELISSE OFFICINALE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/MELISSE-OFFICINALE.jpg)
MÉLISSE OFFICINALE
Feuille à la délicate saveur fraîche et citronnée. Plante aux vertues répulsives contre les fourmis et les moustiques.
Récolte : Mars à Octobre
Caractéristique : Infusion, Salade, Sorbet
![VERVEINE CITRONELLE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/VERVEINE-CITRONELLE.jpg)
VERVEINE CITRONNELLE
Feuille à la délicate saveur fraîche et citronnée. A consommer fraîche ou séchée.
Récolte : Mars à Octobre
Caractéristique : Infusions, Pâtisserie, Glace
Grillades Sauces
![ANETH OFFICINALE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/ANETH-OFFICINALE.jpg)
ANETH
Feuille à la délicate saveur anisée.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Sauce
![FENOUIL_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/FENOUIL.jpg)
FENOUIL
Très précoce et très blanc.
Récolte : Juillet à Octobre
Caractéristique : Salade, Gratin, Grillé
![ROMARIN_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/ROMARIN.jpg)
ROMARIN
Le spécialiste des grillades.
Récolte : Mars à Octobre
Caractéristique : Sauce, Marinade, Grillade
![Copyright Floramedia Database BVPesetaweg 352153 PJ Nieuw Vennep](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/THYM-COMMUN.jpg)
THYM COMMUN
Incontournable au potager ! Le thym est un des composants essentiels du bouquet garni et des mélanges d’Herbes de Provence.
Récolte : Février à Octobre
Caractéristique : Sauce, Marinade, Grillade
![Copyright Floramedia Database BVPesetaweg 352153 PJ Nieuw Vennep](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/SAUGE-OFFICINALE.jpg)
SAUGE OFFICINALE
Feuillage duveteux très odorant.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Sauce de viandes blanches
![SARIETTE VIVACE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/SARIETTE-VIVACE.jpg)
SARRIETTE VIVACE
Variété au feuillage très parfumé. Saveur poivrée légèrement piquante. Idéale pour les grillades.
Récolte : Mai à Novembre
Caractéristique : Sauce, Marinade
![CERFEUIL COMMUN_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/CERFEUIL-COMMUN.jpg)
CERFEUIL COMMUN
Feuille à la saveur fine légèrement anisée à consommer fraiches ou sèchées.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Sauce
![Copyright Floramedia Database BVPesetaweg 352153 PJ Nieuw Vennep](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/CERFEUIL-VIVACE.jpg)
CÉLERI VIVACE
Feuilles très parfumées à la saveur de céleri.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Sauce, Soupe
![Copyright Floramedia Database BVPesetaweg 352153 PJ Nieuw Vennep](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/ORIGAN.jpg)
ORIGAN
Ses feuilles développent plus de saveurs piquantes une fois séchée.
Récolte : Juillet à Septembre
Caractéristique : Sauce, Pizza
![OSEILLE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/OSEILLE.jpg)
OSEILLE
Variété à la saveur fraîche et acidulée.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Sauce, Soupe
Salades
![BASILIC_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/BASILIC.jpg)
BASILIC
Grandes feuilles rondes et parfumées.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Soupe
![Copyright Floramedia Database BVPesetaweg 352153 PJ Nieuw Vennep](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/CIBOULETTE.jpg)
CIBOULETTE
Décoratif et goûteux.
Récolte : Mai à Novembre
Caractéristique : Sauce
![Artemisia dracunculus_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/ESTRAGON.jpg)
ESTRAGON
Feuille à la délicate saveur anisée à consommer fraiches, sèches ou surgelées.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Sauce, Marinade
![MENTHE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/MENTHE.jpg)
MENTHE
Très aromatique.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Infusion, Salade, Sorbet
![PERSIL_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/PERSIL.jpg)
PERSIL
Source de vitamines et sels minéraux.
Récolte : Février à Novembre
Caractéristique : Salade, Sauce, Marinade
![BEP6699_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/CORIANDRE.jpg)
CORIANDRE
Feuille à la saveur fraîche et légèrement piquante. Graines à la saveur citronnée et légèrement sucrée.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Sauce
Insolite
![MERTENSIA MARITIMA_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/MERTENSIA-PLANTE-A-HUITRE.jpg)
MERTENSIA PLANTE A HUITRE
Plante originale à la saveur iodée rappelant les huitres. A découvrir !
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Crudité
![BEP3044_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/BOURRACHE-OFFICINALE.jpg)
BOURRACHE OFFICINALE
Les feuilles et les fleurs sont utilisées pour aromatiser les salades, les crudités.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Sauce, Décoration
![HYSOPE OFFICINALE](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/HYSOPE-OFFICINALE.jpg)
HYSOPE OFFICINALE
Feuille à la saveur piquante et légèrement mentholée. Plante aux vertues répulsives contre les limaces.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Salade, Sauce
![RUNGIA PLANTE CHAMPIGNON_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/RUNGIA-PLANTE-CHAMPIGNON.jpg)
RUNGIA PLANTE CHAMPIGNON
Plante originale à la saveur boisée rappelant les champignons. A découvrir !
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Sauce, Sauce, Légume
![SALICORNIA EUROPAEA, SAMPHIRE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/SALICORNE-D_EUROPE.jpg)
SALICORNE D’EUROPE
Typique des marais salants français, découvrez cette plante à la saveur iodée. A savourer crue ou cuite.
Récolte : Mai à Août
Caractéristique : Salade, Condiment, Légume
![CITRONNELLE DE MADAGASCAR_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/CITRONNELLE-DE-MADAGASCAR.jpg)
CITRONNELLE DE MADAGASCAR
Plante très présente dans la cuisine asiatique à la saveur citronnée.
Récolte : Juillet à Octobre
Caractéristique : Marinade, Soupe, Sauce
![ABSINTHE_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/ABSINTHE.jpg)
ABSINTHE
Feuille à la saveur amère. Plante aux vertues répulsives contre les pucerons.
Récolte : Mai à Octobre
Caractéristique : Infusion
![RHUBARB ‘RED CHAMPAGNE’_Plaisir_potager_Samson_Horticulture](https://plaisirpotager.com/wp-content/uploads/2017/12/RHUBARBE-VICTORIA.jpg)
RHUBARBE VICTORIA
Tige colorée à la saveur acidulée.
Récolte : Mai à Juin et Septembre
Caractéristique : Tarte, Confiture, Compote